Observations, lectures, echanges, vecu : quelques notes que j'ai prises en vrac...
- les Australiens sont tres familiers et avenants (les mauvaises langues diront superficiels) : "how are you doing mate?!", "no worries", etc. Ils accostent tres facilement pour echanger, parler de tout et de rien...
- BYO (Bring Your Own) : apporter sa bouteille au resto, sa viande a un barbecue. Si quelqu'un vous invite a un BBQ, il faut venir avec sa bouffe et sa boisson : c'est la convivialite qui prime!!!
- on trouve des barbecues en libre service dans tous les parcs ou les aires de repos du pays.
- l'alcool est en vente dans les bottle shop, magasin de spirtitueux et d'alcool sans licence. Les supermarches ne sont pas autorises a en vendre.
- la descente de l'Australien n'est pas une legende : Janilla se sirotait son gin & tonic tous les soirs, Franco buvait du vin midi et soir, Bec et ses potes ne passaient pas une journee sans boire quelques bieres... la culture pub anglo-saxonne!!!
- les plaques d'immatriculation peuvent etre personnalisees moyennant 300 a 400 $ australiens (ou gratuitement avec un carton de Corn Flakes).
- le gout du sport et surtout l'obsession pour le sport televise n'est pas une legende non plus : cricket, netball, tennis, natation, football australien (la majorite des equipes se trouve a Melbourne), l'Union Rugby (a 15), la Rugby League (a 13), la voile, etc.
- 60 % des australiens sont gros ou obeses (2eme place derriere les USA).
- le pays a egalement le taux de cancer de la peau le plus eleve du monde : une personne sur deux en serait affectee. Des notre premiere exposition, on s'est vite rendu compte que le soleil tapait mauvais... Aucune creme solaire en vente avec un indice en-dessous de 30.
- comme dit Douglas Kennedy, l'Australie connait "une epidemie de tatoos"... mais aussi d'i-pods.
- les specialites australiennes en dessert sont la Pavlova (mes cousins de Melbourne nous en avait prepare une) : une base meringue garnie de creme et de fruits de la passion et les Lemingtons (gros carres enrobes de chocolat et saupoudres de noix de coco).
- le peche mignon national est la Vegemite (l'equivalent de notre pot de Nutella). C'est un extrait de levure extremement sale que les Australiens degustent sur un toast beurre. Gout tres particulier. Faut etre ne las-bas pour aimer...
- le vin est mis en bouteille avec un bouchon metallique a visser. Plus un bouchon en liege!!! Les Americains, premiers importateurs, ont decrete que le liege gachait le gout du breuvage.
- la chanteuse francaise Camille fait un veritable tabac ici : tout le monde est capable de fredonner "Ta douleur".
- la Stuart Highway ou A 87 n'est goudronnee que depuis 1987. Des villes comme Coober Pedy etaient ravitaillees par petit avion auparavant.
- En 1872, une ligne telegraphique reliee a Londres traversait le coeur du pays a partir de Darwin. Avant les nouvelles internationales mettaient deux mois pour parvenir en bateau jusqu'au pays d'Oz...
- la mixite est souvent de mise, notamment pour les equipes sportives. Pas d'esprit machiste.
- les gourmets carnivores a la recherche de saveurs exotiques ne seront pas decus : crocodile, emeu, kangourou, dromadaire...
- le "bush" designe la campagne ou tout ce qui n'est pas ville. L' "Outback" represente le coin recule du bush : chaque etat australien possede donc son propre outback.
- les communautes aborigenes sont appelees differemment selon les regions. Le terme "abo" est tres raciste.
- Histoire de la "generation volee" : entre 1918 et 1970, les gouvernements australiens ont - au nom d'une politique d'assimilation - enleve pres de 100 000 gamins aborigenes (souvent a peine ages de 5 ans) a leur famille pour les placer dans des institutions ou des familles blanches le plus loin possible de leur ville d'origine. Tout contact avec la famille etait interdit. Les gosses etaient souvent maltraites, sous-alimentes, abuses, exploites. Les survivants ont ete appeles "la generation volee" et ca reste un sujet tres delicat pour les Australiens.
Le 26 mai 1997, une commission a rendu un lourd rapport "Bringing Them Home" qui condamne cette politique. Une journee de pardon "Sorry Day" a alors ete instauree le 26 mai de l'annee suivante et le gouvernement a verse une aide de 63 millions de dollars australiens aux aborigenes, a defaut d'excuses officielles.
Une semaine de la reconciliation a meme ete mise en place du 27 mai au 3 juin. Pour en avoir parle avec Bec qui bosse avec les communautes aborigenes autour d'Alice Springs, c'est loin d'etre gagne et les avis restent partages (deni des anciennes generations)...
- la communaute aborigene des Mutitjulu vers le parc d'Uluru (Ayer's Rock) tente de lutter contre les ravages de l'alcool. Cette communaute a ete surnommee la "communaute seche" ("dry community"). Ses dirigeants ont demande a ce qu'aucun alcool ne soit vendu aux Aborigenes et il est interdit aux Blancs d'en consommer en dehors des lieux autorises ou meme d'en avoir dans le coffre de sa voiture sous peine de fortes amendes.
- autre probleme dans cette region : les stations d'essence vendent de l'essence appelee "Opal". Moins chere mais traitee de telle sorte que les Aborigenes ne puissent pas la sniffer. On a fait un plein pensant naivement faire des economies mais mauvaise surprise : avec un meme plein, on fait quasiment deux fois moins de bornes!!! A eviter...
- la restriction d'eau est souvent de rigueur mais la ou on ne l'attend pas!!! Si elle concerne Sydney ou Melbourne, il n'en est rien au milieu du desert a Alice Springs par exemple!!! Des terrains de foot a faire palir d'envie tous les footeux... mais la region jouit de larges nappes phreatiques. Ceci explique cela...
- sur les routes de l'Outback, il faut se plier au rituel du salut entre conducteurs : ca fait cool, ca nous amuse et ca ne mange pas de pain!!! En revanche, sur la Cote, ca ne marche pas : on s'est pris quelques vents...
- les voies de rabattement se font de la gauche vers la droite : c'est donc la plus lente qui se rabat sur la plus rapide. Bizarre...
- la plus grosse exploitation agricole australienne serait de la taille de la Belgique (dixit Bec)
- la Croix du Sud (Southern Cross) est une petite constellation d'etoiles, composee de cinq étoiles formant une croix ou un cerf-volant. Elle n'est visible que dans l'hemisphere sud et ses cinq étoiles les plus brillantes apparaissent sur les drapeaux de l'Australie, du Bresil, de la Papouasie-Nouvelle-Guinee et des Samoa. Par contre, le drapeau de la Nouvelle-Zelande represente la constellation avec seulement quatre etoiles.
- sur les plages du Queensland du nord, les zones de baignade sont delimitees par des filets de protection contre les meduses. Il est meme conseille de ne pas approcher a moins de trois metres des filets a cause de la taille des tentacules. Plutot fourbes comme bestioles...
- la delation est encouragee et assumee : on peut voir des panneaux "Watch Neighbours Area" dans les quartiers residentiels. En gros "Attention, vos voisins vous observent'...
- The Big Fence : cette grande cloture s'etend sur 5600 bornes de The Great Australian Bight (etat d'Australie du Sud) a the Darling Downs au SE du Queensland (deux fois plus grande que la Grande Muraille de Chine). A la fin du XIX siecle, elle etait plus le resultat d'initiatives individuelles pour preserver les lapins avant que quelques exploitants agricoles influents n'unissent leurs forces et joignent leurs clotures. Des les annees 40, elle mesurait plus de 2200 bornes!!! Elle a apporte une solution a 130 annees de vaines tentatives pour eloigner les dingos des moutons. Du coup, les moutons sont regroupes au sud de la cloture, les vaches et les dingos au nord.
Commentaires sur cet article Pascal Salut vous 3, quel plaisir de lire vos aventures australiennes. Un peu le retour aux sources, puisque j'ai fait le trajet à l'envers.
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